facebook
Zalo

icon-hotlineChăm sóc khách hàng: 0937113738

icon-dangnhapĐăng nhập

Tin tức

Lá lốt nguyên liệu chế biến nhiều món ngon đồng thời là cây thuốc dân gian chữa nhiều bệnh.

02/04/2020 Lượt xem: 280
 
 

 

LÁ LỐT

 

  Lá lốt là là loại cây phổ biến rất được mọi người ưa thích. Ở nông thôn, rất nhiều nhà đều trồng 1 vườn lá lốt. Lá lốt được mọi người sử dụng chế biến nhiều món ăn quen thuộc trong nhà bếp Việt như : Thịt, trứng rán lá lốt, bò xào lá lốt, canh mít non lá lốt...Nhưng ít ai biết được rằng lá lốt còn là cây thảo dược chữa được nhiều bệnh như: gout, đau nhức xương khớp, ra mồ hôi chân tay, đau bụng lạnh, mụn nhọt, tổ đỉa.. Trong khuôn khổ bài viết này Chung Trang Linh Biotech xin được giới thiệu những đặc điểm tự nhiên đã được tìm hiểu và những công dụng chữa bệnh theo y học cổ truyền đã được đúc kết qua bao thế hệ.

 

 

Vườn lá lốt (nguồn: Internet)

 

Đặc điểm sinh thái và nhận dạng:

 

  Lá lốt (tên khoa học là Piper Sarmentosum) thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), là một loại cây thảo sống dai, thường mọc nơi ẩm ướt. Thân cây yếu ớt, có nhiều đốt nhỏ. Lá đơn, hình tim nguyên bản, có mùi thơm đặc sắc, mọc so le, mặt lá láng bóng, có năm gân chính phân ra từ cuống lá, cuống lá có bẹ. Hoa hợp thành cụm ở nách lá. Quả mọng, chứa một hạt. Lá lốt thường được trồng bằng cách giâm cành nơi ẩm ướt. Phân bổ chủ yếu ở các tỉnh phía bắc nước ta.

 

 

Hoa lá lốt ( nguồn: Internet)

 

  Lá lốt được thu hoạch quanh năm. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể sử dụng được, nhưng lá thường được dùng chủ yếu. Lá lốt được dùng tươi chế biến món ăn hoặc đem cắt nhỏ phơi khô làm vị thuốc.

 

Vị thuốc lá lốt:

 

1. Tính vị:

 

Theo y học cổ truyền lá lốt có tính ấm, hơi cay, vị nồng.

 

2. Quy kinh:

 

Kinh vị, tỳ, gan,mật.

 

 

Lá lốt phơi khô (nguồn: Internet)

 

3. Công dụng dược lý:

 

Ôn trung (làm ấm bụng)

- Tán hàn (trừ lạnh)

- Hạ khí (đưa khí đi xuống)

- Chỉ thống (giảm đau)

- Yêu cước thống (đau lưng, đau chân)

- Tỵ uyên (mũi chảy nước tanh thối kéo dài)

- Trị nôn mửa, đầy hơi, khó tiêu...

- Kinh nghiệm dân gian thường dùng lá lốt đơn lẻ hoặc phối hợp với một số vị thuốc khác như rễ cỏ xước, lá xương sông, rễ bưởi bung… sắc lấy nước uống hoặc ngâm tay chân để chữa các chứng đau nhức xương khớp, đau vùng ngực và bụng do lạnh, chứng ra nhiều mồ hôi tay, chân, mụn nhọt, đau đầu, đau răng…

 

 

Một số bài thuốc dân gian của lá lốt:

 

 

1. Bài thuốc chữa gout:

 

Bài thuốc 1: Mỗi ngày, dùng 5-10g lá lốt phơi khô, nếu dùng lá tươi thì 15-30g, sắc với 2 chén nước đặc tới khi còn 1/2 chén để uống sau khi ăn tối. Dùng bài thuốc liên tục 10 ngày.
Bài thuôc 2: Dùng 30g lá lốt, 30g vòi voi, 30g rễ bưởi bung, 30g cỏ xước tươi cắt nhỏ rồi sao vàng và cho vào ấm sắc với 3 chén nước tới khi còn lại 1 chén thì chia làm 3 lần uống 1 ngày. Dùng bài thuốc liên tục trong 1 tuần.
 
2. Bài thuốc chữa đau nhức:
 
 
 
 
Để sử dụng cây lá lốt phát huy được tối đa những công dụng của mình khi điều trị đau nhức xương khớp, đau thần kinh tọa, thoái hóa cột sống… Người bệnh cần phải biết làm các bài thuốc theo một phương pháp và tỷ lệ phù hợp. Dưới đây là một số cách thông dụng:
 
Lá lốt ngâm chân:  Lá lốt, chọn cây hơi già một chút, dùng cả cây và phần rễ trên mặt đất. Sau đó, đem cả cây rửa sạch, để ráo. Chặt nhỏ từ 5-10cm, cho 100g vào 1 lít nước nấu sôi khoảng 15 phút. Để ấm, cho chân vào ngâm tới khi nước nguội mới thôi (khoảng 30 phút). Mỗi ngày làm 1 lần liên tục 5-7 ngày.
 
Uống nước lá lốt: Lấy 5-10g lá lốt phơi khô (15-30g lá tươi), sắc 2 bát nước còn ½ bát, uống trong ngày. Uống khi thuốc còn ấm, nên uống sau bữa ăn tối. Mỗi liệu trình điều trị 10 ngày. Hoặc lá lốt và rễ các cây bưởi bung, vòi voi, cỏ xước, mỗi vị 30g, tất cả đều dùng tươi thái mỏng, sao vàng, sắc với 600ml nước, còn 200ml chia 3 lần uống trong ngày. Uống liên tục trong 7 ngày.
 
Lá lốt ngâm rượu:  Chuẩn bị một đoạn cây lá lốt từ 2-4m, chứa cả thân cả, rễ, sau đó rửa sạch, băm thành đoạn nhỏ khoảng 3cm rồi đem phơi khô, ngâm với 1 lít rượu trắng. Rượu cây lá lốt để khoảng một tháng để các tinh chất có trong cây hòa vào với rượu là có thể sử dụng được. Khi dùng, đổ rượu ra lòng bàn tay rồi xoa lên vùng lưng bị đau, vừa xoa vừa đấm bóp, cứ thực hiện như vậy 2-3 lần là sẽ thấy được hiệu quả.
 
3. Bài thuốc chữa đau bụng do nhiễm lạnh:
 
Lá lốt tươi 20g, rửa sạch, đun với 300ml nước còn 100ml. Uống trong ngày khi thuốc còn ấm, nên uống trước bữa ăn tối. Dùng liên tục trong 2 ngày.
 
4. Bài thuốc chữa tổ đỉa ở tay:
 
30g lá lốt tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy 1 bát nước đặc, uống trong ngày. Còn bã cho vào nồi đun với 3 bát nước, đun sôi khoảng 5 phút rồi vớt bã để riêng. Nước dùng để rửa nơi có tổ đỉa, sau đó lau khô lấy bã đắp lên, băng lại. Ngày làm 1-2 lần, liên tục trong 5-7 ngày.
 
5. Bài thuốc giải cảm chữa thương hàn:
 
Dùng 20 lá lốt già thái sợi, nửa củ hành tây (hoặc hành tím), 5 nhánh hành hương nhỏ, 1 tép tỏi, gừng thái mỏng 2g, một nắm gạo vo sạch và gia vị nêm. Cho vào 150ml nấu sôi, độ 15 phút nhấc xuống cho vào 1 quả trứng gà khuấy đều. Ăn xong và lau phần mồ hôi sẽ khỏi.
 
6.  Bài thuốc trị ra nhiều mồ hôi tay, chân:
 
Lá lốt tươi 30g, rửa sạch, để ráo cho vào 1 lít nước đun sôi khoảng 3 phút, khi sôi cho thêm ít muối, để ấm dùng ngâm hai bàn tay, hai bàn chân thường xuyên trước khi đi ngủ tối. Thực hiện liên tục trong 5-7 ngày. Hoặc lá lốt 30g, thái nhỏ, sao vàng hạ thổ. Sắc với 3 bát nước còn 1 bát. Chia 2 lần, uống trong ngày. Uống trong 7 ngày liền. Sau khi ngừng uống thuốc 4 đến 5 ngày lại tiếp tục uống một tuần nữa.
 
7.Bài thuốc trị mụn nhọt:
 
Chuẩn bị 15g lá lốt, 15g lá ráy, 15g cây chanh, 15g lá chanh, 15g lá tía tô. 
Cây chanh bỏ vỏ bên ngoài, phơi khô rồi giã nhỏ để rắc lên tổn thương trên da. Các nguyên liệu còn lại thì rửa sạch, giã nhỏ rồi đắp lên vùng da bị mụn nhọn. Áp dụng mỗi ngày 1 lần, sau khoảng 3 ngày thì sẽ khỏi.
 
Những lưu ý khi sử dụng lá lốt:
 
  Lá lốt rất tốt, không có độc tính.Tuy nhiên việc sử dụng cũng cần thận trọng để tránh tác dụng phụ có thể xảy ra. Người dùng chỉ nên dùng một lượng vừa phải, thông thường trung bình chỉ nên dùng từ 50 đến 100g. Vì nếu dùng nhiều có thể gây ra những phản ứng phụ làm người bệnh cảm thấy mệt mỏi, uể oải… 
Bệnh nhân đang mắc bệnh táo bón, nhiệt miệng, nóng bức trong người kiêng kỵ sử dụng lá lốt.
 
Thân Ái Chung Trang Linh Biotech.